Bahan :
1 ekor ikan kakap
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
8 buah cabai rawit
2 sendok makan tauco
1 tangkai daun bawang
1/2 buah nanas di iris kecil2
Garam, lada, bumbu penyedap secukupnya
Cara memasak :
• Ikan kakap dibersihkan dari sisk dan kotorannya, belah bagian kiri dan kanan badannya, beri garam dan lada, goreng atau di bakar sampai matang.
* Daun bawang diiris halus
• Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai baunya sedap bersama cabai rawit dan taoco, aduk-aduk kemudian tambahkan sedikit air dan irisan nanas
• Masukkan ikan kakap yang sudah digoreng/bakar tadi. Tambahkan irisan daun bawang, angkat dan siap dihidangkan selagi masih panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar