2 ekor ikan kakap
Bumbu olesan :
4 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan margarin dilarutkan
Bumbu dihaluskan
3 sendok makan ketumbar
5 siung bawang putih
4 buah bawang merah
4 buah cabai merah
5 butir kemiri
3 mata asam
5 cm lengkuas
1 sendok teh garam
Cara Membuat :
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, tambahkan 75 ml air angkat
bakar ikan, olesi dengan bumbu hingga harum dan habis. Terakhir oleskan bumbu yang sudah ditumis hingga merata di seluruh ikan angkat dan sajikan bersama sambal matah bali.
Resep Sambal Matah Bali.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar