Sabtu, 08 Mei 2010

Resep Daun Singkong Santan

Bahan :

250 gr daun singkong, siangi dan rebus, potong kasar
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
750 ml santan
100 gr teri medan

Bumbu Halus :

6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 cm kunyit
1 cm jahe
garam secukupnya

Cara membuat :
1. Rebus santan bersama bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas, sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan teri medan, biarkan sampai bumbu meresap. Kemudian masukkan daun singkong yang telah dipotong-potong kasar, aduk rata dan didihkan sebentar lalu angkat.


8 komentar:

  1. makasih ya...
    ntar deh di coba. sepertinya enak...

    BalasHapus
  2. Selamat mencoba... duh saya juag jadi pingin bikin lagi hehehee

    BalasHapus
  3. aku ijin catet resepnya yah

    BalasHapus
  4. udah aq coba enak kok,,,

    BalasHapus

DAFTAR RESEP