Minggu, 09 Mei 2010

Resep Sambel Goreng Udang

Bahan :

500 gr udang segar, kupas kulit sisakan ekornya

250 ml santan

3 cm lengkuas, memarkan

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang sereh

Garam, lada secukupnya

Minyak goreng untuk menumis


Bumbu haluskan :

5 buah bawang merah

2 ruas jari kunyit

6 butir kemiri

2 sdm cabe ulek

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan semua bumbu hingga harum.
  2. Masukkan udang, aduk rata hingga setengah matang, masukkan santan, masak hingga sedikit mengering.
  3. Lalu masak hingga semua matang, angkat dan siap untuk disajikan.




Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

DAFTAR RESEP