Resep Es Doger

Es doger, rasanya hampir semua orang suka, minumannya yang manis dan berisi campuran berbagai macam bahan seperti kelapa muda, tape singkong, ketan dll

Nah cara bikinnya gampang kok dan bahan2nya gak susah di cari, kita coba bikin yuk...

Bahan Es Doger :

• 1 kg es serut, agak halus
• 200 gram gula pasir
• 150 ml santan kental
• 300 gram kelapa muda, serut

Bahan Pelengkap Es Doger :

• 100 gram tape singkong, potong-potong
• 100 gram ketan hitam yang telah diaroni dan dikukus
• 50 gram pacar cina direbus matang
• sirup merah
• susu kental manis

Cara Membuat Es Doger :

1. Masak gula pasir bersama santan, kelapa muda, dan sedikit garam. Dinginkan.
2. Tuang campuran bahan 1 ke dalam es serut. Aduk rata. Dinginkan dalam freezer sampai cairannya membeku. Usahakan untuk mengaduk-aduk setiap saat supaya es tidak menggumpal.
3. Cara penyajian: tata tape, ketan hitam, dan pacar cina dalam gelas. Masukkan es doger.

Oiya, kalo doyan tambahin alpukat... jadi deh es doger ++ es campur

Untuk 8 gelas Es doger

Selamat Menikmati..........