Kamis, 22 April 2010

Resep Rujak Serut



Bahan :

  • 1 bh mentimun, kupas, buang bijinya, serut
  • 1 bh bengkuang, kupas, serut
  • 1 bh magga mengkal, kupas, serut
  • 1 bh belimbing, serut atau iris kecil
  • 4 juring jeruk bali, suwir-suwir

Kuah:

  • air putih tergantung selera, mau yg berkuah atau enggak
  • 200 g gula aren, sisir
  • 100 g gula pasir
  • 100 g asam jawa, rendam air panas, ambil airnya
  • 5 bh cabai rawit, ulek
  • 1 lbr daun pandan, simpulkan
  • 1 sdt garam

Cara membuat Rujak Serut:

  • Kuah: Rebus air dengan gula aren, gula pasir, asam, cabai rawit, daun pandan, dan garam menjadi satu hingga mendidih dan agak kental. Angkat, saring, dan dinginkan.
  • Masukkan semua buah yang telah diserut ke dalam larutan gula, aduk, diamkan selama 30 menit hingga meresap.
  • Sajikan dingin.

4 komentar:

  1. hemmm.....yummy........seger pastinya...nih!

    BalasHapus
  2. nyobain ah...... thanks yach
    ^____^

    BalasHapus
  3. Selamat mencoba..... pasti ketagihan deh

    BalasHapus
  4. mau nyoba ah..kyanya enak deh

    BalasHapus

DAFTAR RESEP