Resep Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan:

1 sdm margarin
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
75 g kacang polong beku
4 butir bawang merah, cincang halus
100 g ikan asin jambal roti/kakap, potong dadu 1/2 cm atau di suir2, goreng kering
300 g nasi putih
1 butir telur ayam, buat orak-arik
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk

Taburan:
1 sdm bawang putih goreng
1 sdm daun bawang iris halus

Cara membuat:

- Panaskan margarin dan minyak.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
- Tambahkan kacang polong dan ikan asin, aduk rata.
- Masukkan nasi, orak-arik telur, dan bumbu lainnya.
- Aduk hingga rata dan kering.
- Angkat. Taburi bahan taburan.
- Sajikan hangat dengan acar mentimun.

Selamat Mencoba