Resep Sambal Terasi

Ini bahan dan cara buatnya, kalopun temen2 bisa bikin sambel terasi ternyata kalo kita bikin pasti rasanya beda2...krn sambel terasi banyak variasinya.

Sediakan bahan-bahan sebagai berikut:

• cabai merah segar 10 buah (sesuai selera)
• terasi udang secukupnya
• bawang merah 2 yg ukuran agak besar
• kemiri 1/2 biji
• daun salam 1 lembar
• garam 1/2 sendok teh
• penyedap (opsional) 1/2 sendok teh ( kalo suka )
• gula merah 1 ruas ibu jari
• Tomat 1 biji

Cara memasak:

• Goreng cabai merah, tomat,terasi, kemiri, dan bawang dengan sedikit minyak
• haluskan cabai, tomat, terasi, kemiri dan bawang
• tambahkan garam, penyedap dan gula merah dan haluskan
• setelah halus tumis lagi dan masukkan daun salam
• sambal siap disantap

hmmm tinggal di cari menu pasangannya deh, bisa ikan asin, tahu+tempe atau lalapan

Selamat mencoba...